Krep Tarifi / pancakes recipe

Fazla zaman almadan kahvaltılarda çok çabuk yapabileceğiniz bir tariftir. İçine ister çikolata sürün, ister peynir koyun, salça sürün, yeşillik sarın... damak tadınıza bağlı.

Malzemeler: **1 su bardağı un

                   **1 su bardağı süt

                   **2 yumurta

                   **1 tutam şeker

                   **1 tutam tuz

                   **1 paket kabartma tozu

                   **Margarin

(Ben genelde krepe tuz ve şekeri ikisini de katıyorum, bu da isteğinize bağlı sadece tuz veya şeker de koyabilirsiniz.) 

Yapılışı: Derin bir kaba önce sütümüzü koyalım. İçine 2 yumurtayı, şekeri,tuzu,kabartma tozunu ekleyelim ve karıştıralım. Unu azar azar karıştırarak ekleyelim. Undaki topaklaşma tamamen gidene kadar iyice çırpın. Ne çok sıvı ne de çok katı olacak kek kıvamı gibi.Teflon tavayı margarinle yağlayıp içine karışımı kepçe yardımıyla dökelim. Ölçü olarak bir kepçe yeterli oluyor. Karışımı döküp tavaya yayalım. Alt kısmı piştiğinde krep tavada rahatça hareket ettirilebilir spatula yardımıyla çevirelim. Afiyet bal şeker olsun...